小紅書爽口美食～黃瓜粽做法分享

夏日炎炎～六月到了，同時也代表端午要來臨啦！
今天要分享一款與眾不同的粽子做法，讓在夏天吃粽子也能感覺涼爽宜人唷！

小黃瓜粽子食材準備

• 較粗的小黃瓜1根
• 培根粒10粒
• 約拳頭大小的馬鈴薯一個
• 奶油10克
• 牛奶20毫升
• 鹽、白胡椒 適量
• 細麵條10根

小黃瓜粽子內餡食譜

馬鈴薯泥
步驟一、先將馬鈴薯削皮切塊以大火蒸熟，再用篩子壓泥
步驟二、馬鈴薯泥以小火煎，再加入奶油邊融化邊攪拌融合，加入些許鹽調味
步驟三、牛奶微波30秒，分段倒入鍋並攪拌，直至全被馬鈴薯泥吸收
步驟四、撒白胡椒調味即可

小黃瓜粽子做法教學

步驟一、鍋底刷油，煎培根粒
步驟二、黃瓜縱向刨長條，中間彎折成甜筒狀
步驟三、填一小勺馬鈴薯泥，放入培根粒，再填泥蓋住
步驟四、兩端黃瓜片下疊，順著走勢包住
步驟五、利用黃瓜片上的液體黏住末端，包成粽形
步驟六、煮麵條，取一根纏在粽腰，繞兩圈

一顆清爽又低卡的小黃瓜粽子就這樣完成啦～是不是很簡單又有新意呢？